10.1 Bases
Chapitre entièrement réécrit pour la version 2026.2.
10.1.1 Champ d'application
En principe, tous les types d'hôtels peuvent être certifiés, notamment :
- Hôtels classiques
- Appartements avec services : appartements équipés d'un espace cuisine et d'un coin repas
- Auberges de jeunesse / Hébergements collectifs
Les compléments ci-après visent à permettre l'évaluation d'un large éventail de formes d'hébergement sans nécessiter de clarifications supplémentaires. La diversité des concepts hôteliers ne peut toutefois pas être entièrement systématisée et requiert, dans certains cas, une appréciation spécifique. Les situations particulières ou les cas spéciaux, tels que les refuges de montagne ou d'autres formes atypiques d'hébergement, peuvent donc continuer à être clarifiés au préalable avec l’office de certification afin de convenir d'une procédure adaptée au projet.
10.1.2 Méthodologie
Les hôtels sont rattachés au profil d'utilisation « Logement » et, sauf indication contraire dans le présent document, sont évalués selon les exigences applicables à cette affectation.
Les locaux de l’hôtel utilisés pour des activités administratives, ainsi que les espaces de séminaires et de conférences, doivent être attribués à l’affectation « Administration ». Les surfaces de restauration de l’hôtel doivent être considérées comme « Affectation de rez-de-chaussée ». Les règles en vigueur relatives aux affectations mixtes s'appliquent à l'établissement des justificatifs. Par dérogation, une part de surface supérieure à 20 % est toutefois autorisée pour les affectations de rez-de-chaussée.
Les espaces bien-être sont considérés comme « Autre affectation » et ne font donc pas l’objet d’une évaluation distincte sur la plateforme des labels. Toutefois, lorsqu'ils représentent plus de 5 % de la SRE totale ou dépassent 500 m2 de SRE, certaines exigences spécifiques doivent être prises en compte dans plusieurs critères. Ces exigences sont alors intégrées à l'évaluation de l'affectation « Hôtel ». Comme pour l’affectation de rez-de-chaussée, une part de surface supérieure à 10 % est autorisée pour les espaces bien-être.
Exigences relatives aux espaces de bien-être :
- 322 Besoins énergétiques pour l'exploitation
- 131 Espaces d'interaction sociale
- 122 Construction sans obstacles
- 144 Protection thermique estivale
10.1.3 Vue d’ensemble des critères
Les critères suivants s'appliquent sans modification:
- 111 Objectifs et cahiers des charges
- 112 Städtebau und Architektur
- 142 Polluants et rayonnement
- 143 Microclimat
- 145 Protection thermique hivernale
- 146 Lumière du jour
- 212 Planification et réalisation pour une exploitation optimale
- 213 Démontabilité et réemploi
- 221 Dangers naturels
- 231 Création de valeur régionale
- 311 Émissions de gaz à effet de serre de la construction
- 312 Émissions de gaz à effet de serre de l'exploitation
- 321 Besoins énergétiques pour la construction
- 332 Matériaux écologiques
- 333 Mise en service
- 334 Monitorage énergétique
- 341 Biodiversité
- 342 Eau
- 343 Mitage du territoire
Pour les critères suivants, les indications complémentaires ci-dessous doivent être prises en compte :
- 113 Participation
- 131 Espaces d'interaction sociale
- 132 Sécurité
- 141 Qualité de l'air intérieur
- 144 Protection thermique estivale
- 147 Protection contre le bruit
- 211 Coûts du cycle de vie
- 223 Flexibilité et variabilité d’affectation
- 322 Besoins énergétiques pour l’exploitation
- 331 Chantier
Une évaluation différente doit être effectuée pour les critères suivants :
- 121 Accessibilité et commodités
- 122 Construction sans obstacles
- 222 Densité d’occupation
- 313 Émissions de gaz à effet de serre de la mobilité
- 335 Mobilité douce
- 336 Mobilité électrique