10.2 Consignes d’application pour l'affectation « Hôtel »

Chapitre entièrement réécrit pour la version 2026.2.

113 Participation

Grandeur mesurée 3 : Implication des utilisateurs

L'implication des parties prenantes dans le développement et l'exploitation concerne principalement les membres du personnel. La clientèle de l'hôtel peut être exclue de cette évaluation, car ses possibilités d'influence et de choix sont déjà considérées comme assurées par la liberté de sélectionner l'établissement dans lequel elle séjourne.

121 Accessibilité et commodités 

Toutes les quantités mesurées

La distance jusqu’à l’infrastructure sociale la plus proche (GM1) n’est pas évaluée pour les hôtels. Ils doivent être évalués selon la catégorie « Sans logements » et saisis comme tels sur la plateforme des labels.

Concernant la grandeur mesurée 1 – Niveaux de qualité de desserte par les TP : indépendamment de la qualité de desserte en transports publics, un point peut être attribué lorsqu'un service de navette gratuit est proposé entre l'arrêt de transports publics le plus proche et l'hôtel.

Concernant la grandeur mesurée 2 – Distance à pied jusqu'au centre le plus proche : pour les hôtels, les sites présentant un intérêt touristique peuvent également être considérés comme des centralités.

122 Construction sans obstacles

Grandeur mesurée 2 : Exigences accrues

L’évaluation des exigences accrues s’effectue conformément à l’outil d’aide SNBS « Construction sans obstacles », affectation « Hôtel ».

Les exigences applicables aux hôtels s’inspirent de celles de l’affectation « Administration » et correspondent largement à celles-ci. S’il existe un espace bien-être, il doit être pris en compte. 

Des exigences supplémentaires sont définies pour les chambres d’hôtes ainsi que pour les espaces bien-être. En raison de l'augmentation du nombre d'exigences constructives, un nombre plus élevé de mesures doit être satisfait pour obtenir un point. Cet aspect doit être pris en compte lors de la saisie sur la plateforme des labels.

Exigences accrues en termes d’architecture

Évaluation :

• Avec espace bien-être : au moins 8 mesures pour 1 point, au moins 4 pour 0.5 point
• Sans espace bien-être : au moins 7 mesures pour 1 point, au moins 4 pour 0.5 point

1. Le nombre minimum de chambres accessibles en fauteuil roulant est respecté.
2. Le nombre minimum de chambres sans obstacle est respecté.
3. Des emplacements pour fauteuils roulants sont prévus devant les saunas (min. 0.80 m x 1.20 m).
4. Au moins un espace de massage et de soins accessible aux fauteuils roulants est prévu.

Nombre minimum de chambres accessibles en fauteuil roulant / sans obstacle (en fonction du type d’hébergement)

Recommandation conforme à la directive de la Fondation suisse pour une architecture sans obstacles : « Directive Hôtels – L’accessibilité, de la planification à la réalisation ». 

Définition des chambres d'hôtes adaptées au fauteuil roulant / sans obstacle selon la norme SIA 500.

131 espaces d'interaction sociale

Toutes les grandeurs mesurées

Intégration dans le contexte – Hôtel

Dans les hôtels, les espaces favorisant les interactions sociales encouragent les rencontres, les échanges et améliorent la qualité du séjour entre différents groupes d'utilisatrices et utilisateurs, tels que les hôtes, les membres du personnel ou encore les visiteurs externes. Ils comprennent aussi bien des lieux de rencontre extérieurs — par exemple un jardin d'hôtel, une terrasse ou un patio — que des espaces intérieurs tels que le hall, les salons, les bars, les espaces de petit-déjeuner ou de détente, ainsi que les salles de séminaire et de réunion. Les espaces seuils, tels que les foyers, les halls d’entrée ou les zones de passage entre l’intérieur et l’extérieur, font le lien entre les deux, facilitent l’orientation et favorisent les rencontres informelles. Les espaces de bien-être peuvent également servir de lieux d’interaction sociale. Lorsqu'ils sont accessibles à une clientèle externe ne séjournant pas à l'hôtel, ils créent des opportunités supplémentaires de rencontre et renforcent l'ancrage fonctionnel et social de l'établissement dans son environnement.

132 Sécurité

Grandeur mesurée 1 : Tracé des chemins sur la parcelle

L'exigence complémentaire applicable au logement, selon laquelle les zones de jeux et de séjour extérieures pour enfants doivent être accessibles de manière sûre depuis l’espace de vie et en partie visibles depuis les logements, ne s'applique pas aux hôtels.

141 Qualité de l'air intérieur

Toutes les grandeurs mesurées

L'évaluation s'effectue conformément à l'outil d'aide SNBS « Qualité de l'air intérieur ». 

En cas de ventilation mécanique, l’évaluation des chambres s’effectue selon l’affectation « Logement ». En cas de ventilation naturelle, l'évaluation dépend du type de chambre prédominant : 

• Chambres avec kitchenette (p. ex. appartements avec services) : affectation « Logement »
• Chambres sans kitchenette : affectation « Non-résidentiel »

Les autres parties du bâtiment doivent être évaluées selon l'affectation « Non-résidentiel ».

144 Protection thermique estivale

Toutes les grandeurs mesurées

Si un espace bien-être existe et que le justificatif de la protection thermique estivale Minergie est fourni – c'est-à-dire qu'au moins 5 points doivent être atteints –, l'espace bien-être doit également faire l'objet d'un justificatif. Il est établi conformément aux « Exigences supplémentaires pour les piscines couvertes » applicables aux piscines publiques, telles que définies dans la version Minergie en vigueur. Il n'est pas nécessaire de fournir de justificatif pour les exigences de confort. Voir à ce sujet le chapitre 2.2 « Protection thermique en été » des exigences supplémentaires Minergie.

147 Protection contre le bruit

Grandeur mesurée 3 : Acoustique des salles

Dans les bâtiments résidentiels, les exigences de la grandeur mesurée 3 sont considérées comme remplies sans justificatif spécifique. Cette règle ne s'applique pas aux hôtels. Le respect des exigences doit donc être justifié. Les exigences en matière d’acoustique des pièces selon la SUVA ou l’OLT 3 et la norme SIA 181 ou la DIN 18041 doivent être respectées conformément à la version en vigueur des exigences Minergie-ECO (130.05). Aucun justificatif n’est requis pour les chambres d’hôtes.